PHENYLALANINE
Phénylalanine
Acide aminé essentiel et précurseur de la tyrosine, de la dopamine, de la norépinéphrine et de la phényléthylamine ; utilisé comme complément alimentaire pour l'humeur et la cognition.
La phénylalanine est bien établie comme un acide aminé essentiel et le précurseur métabolique de la tyrosine et, par la suite, des catécholamines. La recherche sur la supplémentation en phénylalanine pour l'humeur et la douleur est limitée mais suggère un bénéfice modeste dans certaines populations, en particulier pour la dépression légère lorsqu'elle est associée à d'autres précurseurs. Des taux élevés de phénylalanine sont neurotoxiques, comme le démontre la phénylcétonurie (PCU), où une déficience en PAH entraîne une déficience intellectuelle et des troubles du comportement. Des travaux récents relient la perturbation du catabolisme de la phénylalanine au vieillissement cardiaque via les voies de sénescence cellulaire. Les preuves d'une amélioration cognitive chez les individus sains sont faibles et largement anecdotiques.