MAD HONEY
Tollhonig
Honig, der mit Grayanotoxinen aus Rhododendron-Nektar kontaminiert ist, traditionell als Medizin verwendet, aber schwere kardiale und neurologische Toxizität verursachen kann.
Tollhonig wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin in der Schwarzmeerregion, im Himalaya und in der Türkei gegen Bluthochdruck, Magen-Darm-Erkrankungen und als sexuelles Stimulans verwendet. Eine systematische Übersichtsarbeit von 1199 Fällen ergab, dass Vergiftungen überwiegend Männer im Alter von 41-65 Jahren betreffen, mit Sinusbradykardie (79,6 %), AV-Block (45,8 %) und Hypotonie als Kardinalsymptomen. In der modernen medizinischen Literatur wurden keine Todesfälle berichtet, obwohl lebensbedrohliche Komplikationen einschließlich kardialer Asystolie, Konvulsionen und Myokardinfarkt dokumentiert wurden. Die Behandlung ist primär supportiv mit intravenösen Flüssigkeiten und Atropin, wobei sich die meisten Patienten innerhalb von 24 Stunden erholen. Die Evidenzbasis besteht fast ausschließlich aus Fallberichten und Fallserien; es gibt keine kontrollierten klinischen Studien, die eine therapeutische Verwendung unterstützen, und die Toxinkonzentration im Honig variiert je nach Region, Jahreszeit und Rhododendron-Art enorm, was die Dosierung inhärent unvorhersehbar macht.